食記：家川鮮蝦餛飩麵

這家店來了好幾次，台南吃的東西其實蠻多的，主要是客戶群有些就在附近且他的乾麵味道很特別，算是目前唯二我吃過有拌豬油的乾麵然後覺得好吃的。

鮮蝦餛飩乾麵
滿滿的豬油香氣，加上肉燥吃起來並沒有油膩的感覺，也不會過鹹。我是習慣加上店內附的辣椒油，味道相當好。如果不喜歡細麵的話，麵體的部分也可以選擇寬麵，吃起來是另外一番風味。

餛飩五顆，內餡扎實有彈性，附有一尾蝦仁。本身內餡就有調味，基本上是不太需要用到沾醬。

店面處於巷子內三角窗，還算好找，不過不大好停車喔。

家川鮮蝦餛飩麵
地址：台南市仁德區中山路509巷20號（中油加油站附近）

食記：原欣欣市場小籠包

經過岡山、梓官一帶，想吃東西偶爾回想起這家店。

以前住在岡山，老爸假日有時候會買這家小籠包給我當早餐。

所以我只吃小籠包的，點麵純粹是嘴巴癢。

小籠包

一樣的厚實老麵皮，一樣的大小，內餡容量感覺變少且沒有以前的濃濃薑味。

由於內餡湯汁不多，配個湯吃應該不錯。

炸醬麵

寛版麵條Q彈，炸醬純肉做的，沒其他豆乾，豆子之類的東西，味道剛好不會過鹹。

衛生嘛⋯⋯搬前搬後大概都這樣子，不強求。

地址：高雄市岡山區仁壽路260號（陽明公園對面）

電話：0933－018194

營業時間：0600～1300（週一公休）